ຖົງກາເຟເຮັດວຽກແນວໃດ?

ວາວນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າ "ວາວລະບາຍອາກາດກາເຟ", ແລະມັນຖືກເອີ້ນວ່າວາວລະບາຍອາກາດທາງດຽວ. ວາວລະບາຍອາກາດທາງດຽວມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຊ່ວຍໃຫ້ກາເຟສົດຂອງທ່ານຄົງຄວາມສົດໄດ້ດົນກວ່າ. ວາວລະບາຍອາກາດທາງດຽວພາຍໃນຖົງເມັດກາເຟແມ່ນອຸປະກອນເສີມຖົງທີ່ປ້ອງກັນການໄຫຼກັບຄືນຂອງອາກາດ. ພາບລວມໂດຍຫຍໍ້ຂອງວາວລະບາຍອາກາດທາງດຽວ ວາວມີສອງໜ້າທີ່, ໜຶ່ງແມ່ນເພື່ອປ່ອຍອາຍແກັສໃນຖົງ, ແລະອີກອັນໜຶ່ງແມ່ນເພື່ອແຍກອາກາດພາຍນອກຖົງບັນຈຸພັນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າມາ. ຕໍ່ໄປ, ວາວດູດອາກາດ Wo ຈະແນະນຳສອງໜ້າທີ່ນີ້ແລະວິທີການເຮັດວຽກຂອງມັນ.
1. ທໍ່ໄອເສຍ,
ເມັດກາເຟຂຽວປະກອບດ້ວຍກົດ, ໂປຣຕີນ, ເອສເຕີ, ຄາໂບໄຮເດຣດ, ນ້ຳ ແລະ ຄາເຟອີນ. ຫຼັງຈາກເມັດກາເຟຂຽວຖືກຄົ່ວໃນອຸນຫະພູມສູງ, ອາຍຄາບອນໄດອອກໄຊຈະຖືກຜະລິດຜ່ານປະຕິກິລິຍາເຄມີຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ປະຕິກິລິຍາ Maillard. ໂດຍທົ່ວໄປ, ອາຍຄາບອນໄດອອກໄຊ ແລະ ອາຍແກສລະເຫີຍອື່ນໆທີ່ປ່ອຍອອກມາຈາກເມັດກາເຟຄົ່ວຄິດເປັນ 2% ຂອງນ້ຳໜັກເມັດກາເຟທັງໝົດ. ແລະ 2% ຂອງອາຍແກສຈະຖືກປ່ອຍອອກມາຊ້າໆຈາກໂຄງສ້າງເສັ້ນໃຍຂອງເມັດ, ແລະ ເວລາປ່ອຍຈະຂຶ້ນກັບວິທີການຄົ່ວ. ເນື່ອງຈາກເມັດກາເຟປ່ອຍອາຍຄາບອນໄດອອກໄຊດ້ວຍຕົວມັນເອງ, ພວກເຮົາຈະເຫັນເມັດກາເຟຄົ່ວຢູ່ໃນຖົງທີ່ປິດສະໜິດ ເຊິ່ງຈະໂປ່ງອອກມາຕາມການເວລາ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຖົງພອງ". ດ້ວຍວາວລະບາຍອາກາດທາງດຽວ, ມັນຈະຊ່ວຍກຳຈັດອາຍແກັດທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາເຫຼົ່ານີ້ອອກຈາກຖົງໄດ້ທັນເວລາ, ດັ່ງນັ້ນອາຍແກັດເຫຼົ່ານີ້ຈະບໍ່ຜຸພັງເມັດກາເຟ ແລະ ຮັກສາສະພາບສົດທີ່ດີສຳລັບເມັດກາເຟ.
2.ແຍກອາກາດ,
ວິທີການແຍກອາກາດໃນຂະນະທີ່ດູດອອກ? ວາວທາງດຽວແຕກຕ່າງຈາກວາວອາກາດທຳມະດາ. ຖ້າໃຊ້ວາວອາກາດທົ່ວໄປ, ໃນຂະນະທີ່ອາຍແກັສໃນຖົງບັນຈຸພັນຖືກປ່ອຍອອກ, ມັນຍັງຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາກາດພາຍນອກສາຍແອວບັນຈຸພັນໄຫຼເຂົ້າໄປໃນຖົງ, ເຊິ່ງຈະທຳລາຍປະສິດທິພາບການປະທັບຕາຂອງຖົງບັນຈຸພັນ ແລະເຮັດໃຫ້ກາເຟສືບຕໍ່ຜຸພັງ. ການຜຸພັງຂອງເມັດກາເຟຈະເຮັດໃຫ້ກິ່ນຫອມລະເຫີຍ ແລະ ສ່ວນປະກອບເສື່ອມສະພາບ. ວາວລະບາຍອາກາດທາງດຽວບໍ່ໄດ້, ມັນລະບາຍອາຍຄາບອນໄດອອກໄຊໃນຖົງຕາມເວລາ, ແລະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ອາກາດພາຍນອກເຂົ້າໄປໃນຖົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະຈັດການແນວໃດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ອາກາດພາຍນອກເຂົ້າໄປໃນສາຍແອວ? ວາວດູດອາກາດ Wo ບອກທ່ານຫຼັກການເຮັດວຽກຂອງມັນ: ເມື່ອຄວາມດັນອາກາດໃນຖົງຮອດຂອບເຂດທີ່ແນ່ນອນ, ວາວຂອງວາວລະບາຍອາກາດທາງດຽວຈະເປີດເພື່ອປ່ອຍອາຍແກັສໃນຖົງ; ຈົນກວ່າຄວາມດັນອາກາດຈະຫຼຸດລົງຕໍ່າກວ່າຂອບເຂດຂອງວາວທາງດຽວ. ວາວຂອງວາວທາງດຽວຖືກປິດ, ແລະຖົງບັນຈຸພັນກັບຄືນສູ່ສະພາບປິດ.