ເຈົ້າຮູ້ບໍ່?ເມັດກາເຟເລີ່ມຜຸພັງແລະເສື່ອມໂຊມທັນທີທີ່ມັນອົບ!ພາຍໃນປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງຂອງການ roasting, oxidation ຈະເຮັດໃຫ້ເມັດກາເຟອາຍຸແລະລົດຊາດຂອງມັນຈະຫຼຸດລົງ.ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເກັບຮັກສາຫມາກຖົ່ວທີ່ສຸກແລ້ວ, ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີໄນໂຕຣເຈນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມກົດດັນແມ່ນວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດ.
ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກໃນການເກັບຮັກສາຫມາກຖົ່ວທີ່ສຸກແລ້ວ, ແລະຂ້ອຍຍັງໄດ້ໃຫ້ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍຂອງແຕ່ລະຄົນ:
ການຫຸ້ມຫໍ່ unsealed
ແກ່ນກາເຟຖືກເກັບໄວ້ໃນເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ບໍ່ໄດ້ປິດ ຫຼືຖັງອື່ນໆທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາກາດ (ເຊັ່ນ: ຖັງທີ່ປົກຄຸມ), ແລະຖົ່ວທີ່ສຸກແລ້ວຈະມີອາຍຸໄວ.ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຫ້ລົດຊາດຫມາກຖົ່ວສຸກທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍວິທີນີ້ພາຍໃນ 2-3 ມື້ຫຼັງຈາກອົບ.
ຖົງປ່ຽງລົມ
ຖົງວາວທາງດຽວແມ່ນການຫຸ້ມຫໍ່ມາດຕະຖານໃນອຸດສາຫະກໍາກາເຟທີ່ນິຍົມ.ປະເພດຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຍແກັສທີ່ຈະຫນີອອກໄປນອກຂອງຖົງໃນຂະນະທີ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາກາດສົດເຂົ້າມາ.ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແກ່ທີ່ເກັບໄວ້ໃນບັນຈຸພັນປະເພດນີ້ສາມາດຍັງສົດໄດ້ຫຼາຍອາທິດ.ຫຼັງຈາກສອງສາມອາທິດ, ການປ່ຽນແປງທີ່ຊັດເຈນທີ່ສຸດໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຖົງປ່ຽງຂອງຫມາກຖົ່ວແມ່ນການສູນເສຍຄາບອນໄດອອກໄຊແລະກິ່ນຫອມ.ການສູນເສຍຂອງອາຍແກັສຄາບອນໄດອອກໄຊແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນລະຫວ່າງຂະບວນການສະກັດເອົາຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ເນື່ອງຈາກວ່າປະເພດຂອງກາເຟນີ້ຈະສູນເສຍ crema ຫຼາຍ.
ກະເປົ໋າວາວລົມປິດປະທັບຕາສູນຍາກາດ
ການປະທັບຕາສູນຍາກາດຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງການຜຸພັງຂອງຫມາກຖົ່ວທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຖົງປ່ຽງອາກາດ, ຊັກຊ້າການສູນເສຍລົດຊາດ.
ຖົງປ່ຽງປ່ຽງໃສ່ໄນໂຕຣເຈນ
ການຕື່ມໃສ່ຖົງປ່ຽງອາກາດດ້ວຍໄນໂຕຣເຈນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນທ່າແຮງຂອງການຜຸພັງລົງເປັນເກືອບສູນ.ເຖິງແມ່ນວ່າຖົງປ່ຽງອາກາດສາມາດຈໍາກັດການຜຸພັງຂອງຫມາກຖົ່ວທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ການສູນເສຍອາຍແກັສແລະຄວາມດັນອາກາດພາຍໃນຫມາກຖົ່ວຍັງສາມາດມີຜົນກະທົບເລັກນ້ອຍ.ການເປີດຖົງລົມໄນໂຕຣເຈນທີ່ບັນຈຸໝາກຖົ່ວທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຫຼັງຈາກອົບຫຼາຍມື້ ຫຼື ຫຼາຍໆອາທິດຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ອັດຕາຄວາມແກ່ໄວກວ່າໝາກຖົ່ວທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງສົດຫຼາຍ ເນື່ອງຈາກຖົ່ວທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວໃນເວລານີ້ມີຄວາມກົດດັນອາກາດພາຍໃນໜ້ອຍລົງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອົກຊີເຂົ້າໄປໄດ້.ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ກາເຟທີ່ເກັບໄວ້ໃນຖົງວາວເປັນເວລາຫນຶ່ງອາທິດຍັງມີລົດຊາດສົດ, ແຕ່ຖ້າປະທັບຕາຖືກປະໄວ້ຫມົດມື້, ລະດັບຄວາມສູງອາຍຸຂອງມັນຈະເທົ່າກັບຫມາກຖົ່ວທີ່ເກັບໄວ້ໃນບັນຈຸພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ປິດໃນອາທິດທີ່ຜ່ານມາ.
ຖົງບີບອັດສູນຍາກາດ
ປະຈຸບັນ, ມີແຕ່ເຄື່ອງອົບຖົ່ວຈຳນວນໜ້ອຍເທົ່ານັ້ນທີ່ຍັງໃຊ້ຖົງດູດຝຸ່ນ.ເຖິງແມ່ນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ປະເພດນີ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຜຸພັງ, ອາຍແກັສທີ່ອອກຈາກຫມາກຖົ່ວສາມາດເຮັດໃຫ້ຖົງຫຸ້ມຫໍ່ຂະຫຍາຍອອກ, ເຮັດໃຫ້ການເກັບຮັກສາແລະການຄຸ້ມຄອງບໍ່ສະດວກ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໄນໂຕຣເຈນແລະຄວາມກົດດັນ
ນີ້ແມ່ນວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດ.ການຕື່ມດ້ວຍໄນໂຕຣເຈນສາມາດປ້ອງກັນການຜຸພັງ;ການໃຊ້ຄວາມກົດດັນໃນການຫຸ້ມຫໍ່ (ປົກກະຕິແລ້ວກະປ໋ອງ) ສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຍແກັສອອກຈາກຫມາກຖົ່ວ.ນອກຈາກນັ້ນ, ການວາງເມັດກາເຟໃສ່ໃນບັນຈຸພັນນີ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີອຸນຫະພູມຕໍ່າ (ເຢັນກວ່າຈະດີກວ່າ) ຍັງສາມາດຊັກຊ້າການແກ່ຂອງຫມາກຖົ່ວທີ່ສຸກແລ້ວ, ເຮັດໃຫ້ມັນສົດໃຫມ່ຫຼັງຈາກອົບຫຼາຍເດືອນ.
ຊອງແຊ່ແຂງ
ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄົນຍັງມີຄວາມສົງໃສກ່ຽວກັບວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ນີ້, ການຫຸ້ມຫໍ່ແຊ່ແຂງແມ່ນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ.ການຫຸ້ມຫໍ່ແຊ່ແຂງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການຜຸພັງໄດ້ຫຼາຍກ່ວາ 90% ແລະຊັກຊ້າການລະເຫີຍ
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມຊຸ່ມຊື້ນພາຍໃນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ roasted ສົດແທ້ freezing, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມຊຸ່ມນີ້ຈະເຊື່ອມຕໍ່ກັບ matrix ເສັ້ນໄຍໃນຫມາກຖົ່ວ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ສາມາດບັນລຸສະພາບ freezing.ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການແຊ່ແກ່ນກາເຟແມ່ນເອົາໝາກຖົ່ວ 1 ສ່ວນ (1 ໝໍ້ ຫຼື 1 ຈອກ) ເຂົ້າໄປໃນຖົງທີ່ບີບສູນຍາກາດແລ້ວແຊ່ແຂງ.ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ພວກມັນໃນພາຍຫຼັງ, ກ່ອນທີ່ຈະເປີດບັນຈຸພັນແລະເອົາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ເອົາເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ Ok ໄດ້ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນຖົງກາເຟທີ່ກໍາຫນົດເອງສໍາລັບ 20 ປີ.ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມ, ກະລຸນາຢ້ຽມຊົມເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາ:
ຜູ້ຜະລິດກະເປົ໋າກາເຟ - ໂຮງງານຜະລິດຖົງກາເຟຈີນ ແລະ ຈຳໜ່າຍ (gdokpackaging.com)
ເວລາປະກາດ: 28-11-2023