ດ້ວຍຄວາມຮັບຮູ້ທົ່ວໂລກກ່ຽວກັບການປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ, ການນຳໃຊ້ ແລະ ວິທີການຜະລິດຖົງອາຫານຍັງມີການປ່ຽນແປງຢ່າງງຽບໆ. ຖົງອາຫານພລາສຕິກແບບດັ້ງເດີມໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນຍ້ອນມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ບັນດາປະເທດໄດ້ປະຕິບັດມາດຕະການຈຳກັດການນຳໃຊ້ ແລະ ຊຸກຍູ້ການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາ ແລະ ການນຳໃຊ້ວັດຖຸທີ່ເສື່ອມໂຊມ. ບົດຄວາມນີ້ຈະຄົ້ນຄ້ວາສະພາບປະຈຸບັນຂອງຖົງອາຫານ, ສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຕົນປະເຊີນໜ້າ, ແລະທິດທາງການພັດທະນາໃນອະນາຄົດ.
1. ສະພາບປະຈຸບັນຂອງຖົງອາຫານ
ໃນຖານະເປັນອຸປະກອນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ, ຖົງອາຫານໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນສັບພະສິນຄ້າ, ອາຫານການກິນ, ເອົາໄປແລະຂົງເຂດອື່ນໆ. ອີງຕາມສະຖິຕິ, ຈໍານວນຂອງຖົງຢາງທີ່ຜະລິດໃນທົ່ວໂລກໃນແຕ່ລະປີແມ່ນສູງເຖິງພັນຕື້, ແລະສ່ວນຫນຶ່ງຂອງພວກມັນແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ແນວໃດກໍດີ, ການນຳໃຊ້ຖົງຢາງພາໃຫ້ເກີດບັນຫາສິ່ງແວດລ້ອມຢ່າງຮ້າຍແຮງ. ມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີສໍາລັບພາດສະຕິກທີ່ຈະເສື່ອມໂຊມໃນສະພາບແວດລ້ອມທໍາມະຊາດ, ແລະສານອັນຕະລາຍຈະຖືກປ່ອຍອອກມາໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຍ່ອຍສະຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດມົນລະພິດໃນດິນແລະແຫຼ່ງນ້ໍາ.
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຫຼາຍປະເທດ ແລະ ເຂດແຄວ້ນໄດ້ຮັບຮູ້ບັນຫານີ້ ແລະ ໄດ້ນຳໃຊ້ນະໂຍບາຍຈຳກັດການນຳໃຊ້ຖົງຢາງ. ຕົວຢ່າງ, ສະຫະພາບເອີຣົບໄດ້ຜ່ານຄໍາສັ່ງຂອງຖົງພາດສະຕິກໃນປີ 2015, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະເທດສະມາຊິກຫຼຸດຜ່ອນການນໍາໃຊ້ຖົງຢາງທີ່ຖິ້ມແລ້ວລົງເປັນ 90 ຄົນຕໍ່ປີໃນປີ 2021. ນອກຈາກນັ້ນ, ຈີນຍັງໄດ້ປະຕິບັດ "ການຫ້າມພາດສະຕິກ" ໃນຫຼາຍເມືອງເພື່ອຊຸກຍູ້ໃຫ້ທຸລະກິດນໍາໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ເສື່ອມໂຊມ.
2. ອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງຖົງຢາງ
ອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງຖົງຢາງແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ມົນລະພິດທາງທະເລ: ຖົງຢາງຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຖືກຖິ້ມຕາມໃຈປະສົງ ແລະ ໃນທີ່ສຸດກໍໄຫຼລົງສູ່ມະຫາສະໝຸດ, ກາຍເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຂີ້ເຫຍື້ອທະເລ. ສິ່ງມີຊີວິດໃນທະເລເຂົ້າໃຈຜິດ ກິນຖົງຢາງ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຕາຍ ຫຼືການຂະຫຍາຍຕົວຜິດປົກກະຕິ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສົມດູນຂອງລະບົບນິເວດ.
ມົນລະພິດຂອງດິນ: ເມື່ອຖົງຢາງເສື່ອມໃນດິນ, ພວກມັນປ່ອຍສານເຄມີອັນຕະລາຍ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງດິນແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງພືດ.
ສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງຊັບພະຍາກອນ: ການຜະລິດຖົງຢາງບໍລິໂພກຊັບພະຍາກອນນໍ້າມັນຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງອື່ນທີ່ມີຄ່າກວ່າ.
3. ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຖົງອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍ
ປະເຊີນກັບບັນຫາສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເກີດຈາກຖົງຢາງ, ຫຼາຍບໍລິສັດແລະສະຖາບັນຄົ້ນຄ້ວາວິທະຍາສາດໄດ້ເລີ່ມພັດທະນາຖົງອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍ. ຖົງເຫຼົ່ານີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດຈາກວັດສະດຸທົດແທນເຊັ່ນ: ທາດແປ້ງພືດແລະອາຊິດ polylactic (PLA), ເຊິ່ງສາມາດທໍາລາຍທໍາມະຊາດພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂບາງຢ່າງ, ຫຼຸດຜ່ອນພາລະຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.
ຖົງແປ້ງພືດ: ຖົງປະເພດນີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບຂອງພືດເຊັ່ນ: ແປ້ງສາລີ, ແລະ ມີຊີວະພາບທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ດີ ແລະ ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຖົງແປ້ງຂອງພືດສາມາດຖືກທໍາລາຍຢ່າງສົມບູນພາຍໃນສອງສາມເດືອນພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມ.
ຖົງອາຊິດ polylactic: ອາຊິດ polylactic ເປັນ bioplastic ທີ່ຜະລິດຈາກຊັບພະຍາກອນທົດແທນ (ເຊັ່ນ: ທາດແປ້ງສາລີ) ມີຄຸນສົມບັດກົນຈັກທີ່ດີແລະຄວາມໂປ່ງໃສ, ເຫມາະສົມສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ຖົງອາຊິດ polylactic ສາມາດຖືກທໍາລາຍພາຍໃນ 6 ເດືອນພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການຍ່ອຍສະຫຼາຍອຸດສາຫະກໍາ.
ວັດສະດຸນະວັດຕະກໍາອື່ນໆ: ນອກຈາກທາດແປ້ງຂອງພືດແລະອາຊິດ polylactic, ນັກຄົ້ນຄວ້າຍັງຂຸດຄົ້ນວັດສະດຸທີ່ເສື່ອມໂຊມອື່ນໆເຊັ່ນ: ສານສະກັດຈາກ seaweed, mycelium, ແລະອື່ນໆ. ວັດສະດຸໃຫມ່ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ປະສິດທິພາບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດີກວ່າ.
4. ສິ່ງທ້າທາຍຂອງຖົງອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍ
ເຖິງວ່າຖົງອາຫານທີ່ເສື່ອມໂຊມໄດ້ມີຄວາມໄດ້ປຽບຢ່າງຈະແຈ້ງໃນການປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ, ແຕ່ຍັງປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍບາງຢ່າງໃນຂະບວນການສົ່ງເສີມ ແລະ ນຳໃຊ້:
ບັນຫາຕົ້ນທຶນ: ໃນປັດຈຸບັນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດຂອງວັດສະດຸທີ່ເສື່ອມໂຊມໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນສູງກວ່າວັດສະດຸພາດສະຕິກແບບດັ້ງເດີມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພໍ່ຄ້າຫຼາຍຄົນຍັງມັກໃຊ້ຖົງຢາງທີ່ມີລາຄາຖືກໃນເວລາເລືອກວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່.
ການປູກຈິດສໍານຶກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ: ຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫຼາຍມີຄວາມຮູ້ບໍ່ພຽງພໍກ່ຽວກັບຖົງອາຫານທີ່ເສື່ອມໂຊມແລະຍັງຄຸ້ນເຄີຍກັບການໃຊ້ຖົງຢາງແບບດັ້ງເດີມ. ວິທີການປັບປຸງຄວາມຮັບຮູ້ດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຂອງປະຊາຊົນແລະຊຸກຍູ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ເສື່ອມໂຊມເປັນກຸນແຈໃນການສົ່ງເສີມ.
ລະບົບການລີໄຊເຄີນ: ການລີໄຊເຄີນແລະການປິ່ນປົວຖົງອາຫານທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການສ້າງລະບົບສຽງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຫຼາຍສະຖານທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ສ້າງຕັ້ງກົນໄກການລີໄຊເຄີນທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ຖົງທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ປະສົມກັບຖົງພາດສະຕິກທໍາມະດາໃນລະຫວ່າງຂະບວນການປິ່ນປົວ, ຜົນກະທົບຕໍ່ການຍ່ອຍສະຫຼາຍ.
5. ທິດທາງການພັດທະນາໃນອະນາຄົດ
ເພື່ອແນໃສ່ຊຸກຍູ້ການນິຍົມ ແລະ ນຳໃຊ້ຖົງອາຫານທີ່ເສື່ອມໂຊມ, ລັດຖະບານ, ວິສາຫະກິດ ແລະ ບັນດາອົງການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດຄວນສົມທົບກັນປະຕິບັດບັນດາມາດຕະການດັ່ງນີ້:
ນະໂຍບາຍສະໜັບສະໜູນ: ລັດຖະບານຄວນສະເໜີນະໂຍບາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເພື່ອຊຸກຍູ້ວິສາຫະກິດພັດທະນາ ແລະ ນຳໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ເສື່ອມໂຊມ, ສະໜອງເງິນອຸດໜູນ ຫຼື ແຮງຈູງໃຈດ້ານພາສີໃຫ້ແກ່ວິສາຫະກິດທີ່ນຳໃຊ້ກະເປົ໋າເສື່ອມໂຊມ.
ການສຶກສາສາທາລະນະ: ໂດຍຜ່ານການໂຄສະນາແລະການສຶກສາ, ປັບປຸງຄວາມຮັບຮູ້ຂອງປະຊາຊົນກ່ຽວກັບຖົງອາຫານທີ່ຊຸດໂຊມແລະຊຸກຍູ້ໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.
ການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາເຕັກໂນໂລຊີ: ເພີ່ມການລົງທຶນໃນການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາວັດສະດຸທີ່ເສື່ອມໂຊມ, ຫຼຸດຕົ້ນທຶນການຜະລິດ, ແລະ ປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງວັດສະດຸເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດໃຫ້ດີຂຶ້ນ.
ປັບປຸງລະບົບການລີໄຊເຄີນ: ສ້າງ ແລະ ປັບປຸງລະບົບການລີໄຊເຄີນ ແລະ ບຳບັດວັດສະດຸທີ່ເສື່ອມໂຊມ ເພື່ອຮັບປະກັນການເສື່ອມໂຊມຂອງພວກມັນຢ່າງມີປະສິດທິພາບພາຍຫຼັງການນຳໃຊ້ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.
ສະຫຼຸບ: ເສັ້ນທາງໄປສູ່ການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມຂອງຖົງອາຫານແມ່ນຍາວນານແລະຫຍຸ້ງຍາກ, ແຕ່ດ້ວຍຄວາມກ້າວຫນ້າຂອງວິທະຍາສາດແລະເຕັກໂນໂລຢີແລະການປັບປຸງການຮັບຮູ້ຂອງປະຊາຊົນ, ພວກເຮົາມີເຫດຜົນທີ່ຈະເຊື່ອວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານໃນອະນາຄົດຈະມີສີຂຽວແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍຂຶ້ນ. ຜ່ານຄວາມມານະພະຍາຍາມຮ່ວມກັນ, ພວກເຮົາສາມາດສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່ທີ່ດີກວ່າເກົ່າໃຫ້ຄົນລຸ້ນຫຼັງ.
ເວລາປະກາດ: ວັນທີ 07-07-2024
